Chocolate chip cookies

Bahan-bahan ( 100 biji )

• 450g tepung gandum
• 1 biji telur
• 250g mentega
• 115g gula halus
• 110g gula perang
• 100g chocolate chips
• 3 sudu besar cocoa powder
• 250g gajus(panggang dan cincang halus)
• 1 sudu kecil baking soda

Cara-cara

1. Pukul mentega dan gula sampai kembang
2. Masukkan telur dan pukul lagi
3. Masukkan tepung+baking soda yg telah diayak, sedikit demi sedikit dan juga chocolate chips dan kacau
4. Masukkan gajus dan kacau lagi
5. Buat bulat kecik-kecik dan tekan dengan garfu atau apa-apa bentuk yang disukai
6. Bakar dalam oven pada suhu 160C selama 15 minit

Soft Sugar Cookies II

Ingredients

• 2/3 cup shortening
• 2/3 cup butter
• 1 1/2 cups white sugar
• 2 eggs
• 2 teaspoons vanilla extract
• 3 1/2 cups all-purpose flour
• 2 teaspoons baking powder
• 1 teaspoon salt
• 1/3 cup granulated sugar for decoration

Directions

1. Preheat oven to 350 degrees F (175 degrees C).
2. In a medium bowl, cream together the butter, shortening and sugar. Stir in the eggs and vanilla. Combine the flour, baking powder and salt, stir into the creamed mixture until dough comes together. Roll dough into walnut sized balls and roll the balls in sugar. Place them on an unprepared cookie sheet about 2 inches apart.
3. Bake cookies 10 to 12 minutes in the preheated oven, until bottom is light brown. Remove from baking sheets to cool on wire racks.

Nutritional Information

Amount Per Serving Calories: 227 | Total Fat: 11.3g | Cholesterol: 31mg

Soft Sugar Cookies

Ingredients

• 4 cups all-purpose flour
• 1 teaspoon baking powder
• 1/2 teaspoon baking soda
• 1/2 teaspoon salt
• 1/4 teaspoon ground nutmeg
• 1 cup butter, softened
• 1 1/2 cups white sugar
• 1 egg
• 1 teaspoon vanilla extract
• 1/2 cup sour cream

Directions

1. Sift together the flour, baking powder, baking soda, salt and nutmeg; set aside. In a large bowl, cream together the butter and sugar until smooth. Beat in the egg, vanilla and sour cream until well blended. Stir in the sifted ingredients. Wrap dough in plastic wrap and chill overnight.
2. Preheat the oven to 375 degrees F (190 degrees C). On a lightly floured surface, roll the dough out to 1/4 inch in thickness. Cut into desired shapes with cookie cutters. Place cookies 1 1/2 inches apart onto ungreased cookie sheets.
3. Bake for 8 to 10 minutes in the preheated oven. Allow cookies to cool on baking sheet for 5 minutes before removing to a wire rack to cool completely.

Nutritional Information

Amount Per Serving Calories: 103 | Total Fat: 4.6g | Cholesterol: 16mg

Lamb Chop

Bahan-Bahan:
Utk perap daging: 10 keping daging kambing(slices ) setongkol halia <> 10 cm(ditumbuk halus) 3 sudu kecil lada hitam(ditumbuk halus) kicap manis selabu bawang putih(ditumbuk halus) 3 sudu osyter sauce Garam dan gula secukup rasa	Utk Gravy:(Black pepper gravy) 1 Liter susu segar 2 sudu besar tepung jagung( utk pekatkan kuah) 3 sudu besar Lada hitam (ditumbuk halus) 3 sudu besar tomato sos atau cuka (1 sudu kecil) Kicap manis Butter( 2 sudu besar) Kiub daging lembu ( 2 ketul)
Cara:
Daging yg diperap: 1.)Gaulkan kesemua bahan diatas dan perap selama 2 jam. 2.) Untuk memasang, gunakan sedikit minyak atau kuali non stick . 3.)Masak sehingga daging empuk.Jgn teerllau lama , kerana jika overcook , daging akan keras. Utk gravy: 1.) Panaskan butter. Setelah cair masukkan semua bahan yang lain dan tunggu sehingga mendidih.Setelah mendidih, angkat dan sedia utk digunakan.
Tambahan:
Sukatan gravy diatas adalah utk 20 keping daging.

Ayam Goreng Ala Kentucky

Tetiba aja rasa lapar nak makan Ayam Kentucky, terus cari kat google picture ayam Kentucky dan resepinya sekali. Balik nanti boleh goreng ayam ermm....yummy....

Bahan-Bahan:
1 ekor ayam (dipotong ikut suka) 3 biji telur (dipukul) 1 cawan beras (ditumbuk halus) Sedikit garam	Bahan digiling halus: 1 sudu teh jintan manis 1 sudu teh jintan putih 1 sudu teh lada hitam 1 sudu teh ketumbar
Cara:
Gaulkan ayam dengan bahan-bahan yang telah digiling, perapkan selama 1/2 jam. Celupkan ke dalam telur, kemudian digolekkan ke atas beras yang telah ditumbuk halus. Panaskan minyak dan gorenglah hingga masak.

Kek Batik

Assalamualaikum semua....

Semalam Ainul try resepi Kek Batik ...pagi ni tra tata.....ini lah hasilnya. Sambil buat nescafe minum pagi siap makan sepotong kek Batik ni ermmm manisnya. Kek ni memang Ainul tak galakkan untuk pengidap kencing manis takut silap hari bulan kaki kena potong. Lepas ni anda juga boleh mencuba resepinya .

Selamat Mencuba!!!!

Kek batik

Bahan-bahan ( 5-6 orang )

• biskut marie yg telah dipatah dua
• 1 buku mentega
• 1 tin susu pekat
• 1 paket kecil milo
• 1 botol kecik serbuk koko
• sedikit kacang yg telah digoreng tanpa minyak
• sedikit kismis
• Telur sebiji
  

Cara-cara

1. Cairkan mentega di dalam kuali dengan api yang perlahan.
2. Masukkan susu pekat dan kacau sehingga rata.
3. Masukkan milo dan serbuk koko dan kacau dgn rata masukkan telur.
4. Apabila sudah rata, masukkan biskut marie, kacang dan kismis ke dalamnya. Kacau dgn cepat sebelum campuran coklat tadi mengeras di dalam kuali. Gunakan api yg kecil saja.
5. Masukkan ke dalam bekas yg telah disapu sedikit mentega. Mampatkan kek ini dgn menggunakan plastik dan ditekan dgn tangan. Pastikan kek ini telah diratakan dgn sekata ke dalam bekas.
6. Sejukkan selama setengah hari. Boleh dihidangkan pada waktu petang atau dijadikan hantaran.

Baulu

Bahan-bahan ( Saiz 20cm )

• 4 biji telur
• 1 1/2 cwn gula pasir (boleh kurangkan jika suka)
• 1 sdt esen rose
• 1 3/4 cawan tepung gandum

Cara-cara

1. Pukul telur bersama gula hingga kembang
2. Masukkan esen rose
3. Masukkan tepung gandum, pukul lagi sehingga sebati.
4. Asingkan sesenduk daripada adunan tadi, campurkan dengan pewarna. Kacau rata.
5. Sapu acuan dengan minyak masak. Masukkan sedikit adunan asal, kemudian letakkan adunan berwarna dan adunan asal semula. (3 lapisan)
6. Masak pada suhu 180darjah selama (+-)1jam.

Saya ingin Menonton Filem World Invasion: Battle Los Angeles

Untuk beberapa tahun, terdapat dokumentasi kes-kes penemuan UFO di serata dunia – Buenos Aires, Seoul, France, Germany, China. Akan tetapi pada 2011, apa yang hanya merupakan penemuan sahaja untuk seketika waktu dahulu, kini menjadi realiti yang menakutkan apabila Bumi diserang oleh kuasa-kuasa yang tidak dikenali. Semasa penduduk dari serata dunia melihat kejatuhan bandar-bandar terhebat di dunia, Los Angeles menjadi tempat tumpuan terakhir untuk pertempuran yang tidak diduga. Kemenangan bergantung kepada staf sarjan Marine (Aaron Eckhart) dan platun barunya untuk bertempur dengan musuh yang tidak seperti mana-mana yang pernah ditemui sebelum ini.... "

Diarah oleh Jonathan Liebesman, "Dunia Invasion: Pertempuran Los Angeles" dibintang oleh Aaron Eckhart ("The Dark Knight"), Michelle Rodriguez ("The Fast and Furious") dan Bridget Moynahan ("The Recruit").

Filem seperti "World Invasion" Battle Los Angeles ini mengandungi elemen aksi, fiksyen sains dan perang diolah ke dalam satu. Dan itulah yang menarik sebahagian besar pelakon dan krew untuk projek perfileman ini.

“Aku dibesarkan dengan filem seperti ini" kata Pengarah Jonathan Liebesman berkongsi cerita. "Filem Perang dan filem-filem fiksyen sains adalah kegemaran saya samada ia adalah 'Braveheart' atau 'Alien' mahupun 'Terminator' dan di sini anda mendapatkan kedua-duanya sekali"

Tapi Liebesman sangat khusus tentang genre yang mana datang dahulu "Ini bukan filem makluk asing yang mempunyai askar tapi ini adalah filem perang dengan makluk asing .."

Semangat itu juga yang menarik Aaron Eckhart, yang memainkan peranan Sarjan Michael Nantz dalam filem ini. Sarjan Nantz yang memimpin platun marine ke Bandar Los Angels selepas diserang oleh makluk asing. "Saya melakukan ini kerana pengarah, Jonathan Liebesman," kata Eckhart. "Saya merasa bahawa dia ingin membuat filem perang yang lebih realistik, dan itulah yang ingin saya lakukan."

Check out trailer menakjubkan di bawah ini. Ianya telah disatukan dengan baik sekali,soundtrack yang cukup bagus walaupun memang terlihat seperti video game di merata-rata tempat. Harapan filem ini akan mendapat sambutan hebat namun sapa tahu kemungkinannya nanti. Skyline mempunyai trailer besar, tetapi ulasan mengatakan filem ini ini agak kucar kacir di kesudahannya. Mungkin filem makluk asing ini adalah lebih baik dari yang lain.

Nasi baryani

Bahan-bahan ( 4org )

• 3 cwn beras basmathi
• sedikit rempah tumis
• *6 ulas bwg merah (blend)
• *5 ulas bwg putih (blend)
• *2"halia (blend)
• setengah biji bwg besar (hiris)
• sedikit daun pudina, daun bawang. daun sup
• 2-3 tbsp minyak sapi
• 1tsp garam
• sedikit pewarna kuning
• gajus dan kismis sebagai hiasan (goreng)
• 2tbsp rempah baryani
• 4 setengah cwn air
• setengah cwn susu cair

Cara-cara

1. panaskan minyak sapi,kemudian tumis rempah tumis dan rempah baryani
2. masukkan bawang hiris..gorengkan sebentar.kemudian,masukkan pula 2tbsp campuran bwg merah+halia+bwg putih yg di blend tadi.(baki campuran yg di blend akan diguna utk kuah daging baryani).
3. masukkan air..tunggu sampai didih
4. masukkan daun bwg,daun pudina,daun sup.masukkan juga garam.kemudian..masukkan pula beras.kacaukan
5. pindahkan periuk ke dalam rice cooker.biar nasi masak
6. bila nasi dah masak, keluarkan daun-daun yg ade dlm periuk tu.kemudian tambahkan susu cair ke dalamnya.titikkan pewarna..kacaukan.
7. masukkan 2 senduk kecil rempah dari kuah daging baryani ke dalam nasi.kacau rata. (nak lebih 'kick',masukkan juga 2-3 ketul daging bersama kuah dari kuah daging tu ke dalam nasi)
8. masukkan gajus dan kismis.sedia untuk di hidangkan...

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

• Kuah daging baryani

• 
  
• setengah kg daging lembu (potong kiub)
• setengah biji bawang besar (hiris)
• baki bwg merah+halia+bwg putih yg di blend **dr resepi nasi baryani batu pahat
• 1 biji tomato saiz besar (belah 4)
• 3-4 biji cili hijau
• 2tbsp tomato puree
• 1tbsp sos tomato
• 1/4 cwn susu cair
• sedikit ghee
• sedikit rempah tumis
• 3 tbsp rempah baryani
• garam,gula,ajinomoto secukup rasa
• sedikit daun sup,daun bawang,daun pudina
• 1 tbsp yogurt

Cara-cara

1. gaul daging dgn yogurt.sementara tu,panaskan minyak sapi (anggaran rata bwh periuk)
2. tumiskan rempah tumis dan bawang yg dihiris.biar bwg agak garing sedikit
3. masukkan baki bwg2 yg diblend.kacau sampai naik bau
4. masukkan daging..gaulkan.
5. masukkan tomato dan cili hijau.cili tu takyah hiris.masuk sebijik2..
6. masukkan pula daun-daun,garam,ajinomoto dan gula.kacaukan sebati
7. tutup periuk,biarkan lebih kurang 10-15minit supaya daging tu lembut. (pastikan kuah tu sama rata ngan daging.kalau tak rata...bule tambah air)
8. ambil seketul daging,picitkan..utk tgk dah lembut atau belum.
9. bila daging dah agak2 empuk,masukkan sos tomato,tomato puree dan susu cair. kecilkan api,kacaukan dan biar lagi atas dapur..
10. last skali..masukkan rempah baryani dan kacaukan sebati..
11. buleh la di hidang bersama nasi baryani...