Biskut Gajus

Bahan-Bahan:
2 biji merah telur, 1 putih 250 gm gula halus 350 gm mentega 640 gm tepung gandum	200 gm biji gajus ½ sudu kecil serbuk penaik Sedikit vanila
Cara:
Campurkan telur, vanila, serbuk penaik, kacau rata. Masukkan mentega, dikacau rata. Kemudian masukkan gula, setelah rata masukkan tepung. Uli sekejap lalu dibentuk seperti buah gajus. Bakar.
Tambahan:
Buah gajus tinggal separuh, separuh ditumbuk masukkan ke dalam adunan. Sebahagian yang tinggal dibuat hiasan. k